12. lokakuuta 2013

Porkkanakakku

Leipomisvimma iski vaihteeksi ja oli pakko tehdä porkkanakakkua. Siitä tulikin varsin hyvää, joten ajattelin jakaa reseptin tännekin. Tässä se siis tulisi:



4 kananmunaa
3dl sokeria
300g porkkanoita raasteena
1dl flora culinessea
4dl vehnäjauhoja
1tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
2tl kaardemummaa

-Vatkaa sokerista ja munista kuohkea vaahto
-Lisää vaahtoon margariini ja porkkanaraaste
-Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muiden sekaan
-Levitä pellille, paista 200 asteisessa uunissa n. 15min

Kuorrute:

2prk maustamatonta tuorejuustoa
2-2,5dl tomusokeria
1 limetin mehu
2tl vaniljasokeria
1-2tl flora culinessea

-Sekoita ainekset sähkövatkaimella tasaiseksi, levitä jäähtyneen pohjan päälle
-Koristeeksi hasselpähkinärouhetta :)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätä terveisesi! :) Ps. Muista, että blogini ei kerro elämästäni kaikkea, joten älä myöskään tuomitse minua sen perusteella.